Food 51

Hier mal eine kleine Fetafüllung die man zum Füllen von Gemüse oder Fleisch benutzen kann.

Zutaten:

• 200g Feta
• handvoll eingelegte Pepperoni
• kleine handvoll schwarze Oliven ohne Kern
• 1 Eßlöffel getrockneter Thymian
• 2-3 Knoblauchzehen
• Schale einer halben Zitrone
• 2 Eßlöffel Olivenöl
• Pfeffer

Mal etwas für Vegetarier oder mal als Abwechslung zur normalen Bolognese.

Zutaten:

• 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• Tomatensoße

Bei über 30 Grad ist dies ein schönes leichtes Gericht, das wenig belastet und auch lauwarm schmeckt. Die Zubereitung ist auch sehr einfach und von jedem machbar.

Zutaten:

• 250gr Schweinehackfleisch
• 150-200gr Reis
• 4 große Fleischtomaten
• 1 Zwiebel
• Oregano
• gekörnte Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Olivenöl

Wenns mal wieder schnell gehen soll und ein paar reife Tomaten übrig sind, dann gibt es nichts besseres als Nudeln mit Tomatensoße.

Zutaten:

• 5-6 Tomaten
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl

Ein muss bei jedem Barbecue sind für mich gegrillte Pepperoni. Leicht zu machen, verdammt lecker und wenn was übrig bleibt auch zu einer normalen Brotzeit immer noch lecker.

Zutaten:

• 1 Beutel eingelegte Pepperoni (pikant bis scharf)
• 1 halbe Zitrone
• 3-5 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Zucker