Food 51

Noch ein Leibgericht aus meiner Kindheit: Käsepätzle.

Zutaten:

• 1x Knöpfle
• 300g geriebener Käse (Emmentaler, Greyzer)
• 1 große Zwiebel
• 20gr Butter
• Salz

Auch immer wieder gern gegessen bei einem schönen Barbecue sind gegrillte Tomaten. Ideal auch zur Resteverwertung, wenn man Wurst- und Käsereste übrig hat.

Zutaten:

• Tomaten
• Käse
• Wurst (z.B. Salami)
• Alufolie

Am Wochenende gegrillt und einen leckeren Nudelsalat gezaubert.

Zutaten:

• 250gr Nudeln (Penne oder Fusilli)
• 400gr Dose Erbsen-Möhren
• 4 hartgekochte Eier
• 100gr Gouda am Stück
• 1 kleine Tube Mayonaise
• Essig, Salz, Pfeffer

Zum Frühstück wahrlich ein Gedicht. Ein schönes Spargel-Omlett mit Schinken und Käse.

Zutaten:

• 2 Eier
• handvoll gekochter Spargel
• 2 Scheiben gekochter Schinken
• handvoll Reibekäse
• Salz, Pfeffer, Schnittlauch
• Butter