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    <title type="html">Food 51</title>
    <subtitle type="html">The Area 51 of food</subtitle>
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        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2010-06-28T14:28:04Z</published>
        <updated>2010-06-28T14:28:04Z</updated>
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        <title type="html">SHATLER's - Virgin Colada</title>
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                Den Anfang macht der alkoholfreie Virgin Colada Cocktail. Mangels Crushed Ice und Lust habe ich das Glas bis zum Rand mit normalen Eiswürfeln gefüllt. Die Dose gut geschüttelt und den Inhalt ins Glas gegossen. Genau wie in der Anleitung beschrieben.<br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/60-SHATLERs-Virgin-Colada.html#extended">"SHATLER's - Virgin Colada" vollständig lesen</a>
            </div>
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        <dc:subject>Shatlers</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/61-Gefuellte-Paprika.html" rel="alternate" title="Gefüllte Paprika" />
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            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2010-06-27T14:34:00Z</published>
        <updated>2010-06-27T14:34:00Z</updated>
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        <title type="html">Gefüllte Paprika</title>
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            <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
                <br />
<p>Resteverwertung@its.best <img src="http://www.food51.de/templates/default/img/emoticons/smile.png" alt=":-)" style="display: inline; vertical-align: bottom;" class="emoticon" /> Ich hatte noch mehrere Paprika (Gemüse und lange grüne vom Türken) und die wollten verarbeitet werden. </p><p>Zutaten:</p><ul><li>500g Rinderhack</li><li>4 große Gemüsepaprika</li><li>5-6 große grüne lange Paprika</li><li>150g Bauchspeck</li><li>150-200g gekochter Reis</li><li>150g Feta</li><li>2 große Zwiebeln</li><li>3-4 Knoblauchzehen</li><li>1 Dose Tomaten</li><li>2 Eier</li><li>2 Tl Senfpulver</li><li>5 Tl Paprikapulver</li><li>4-5 Tl getrockneter Thymian</li><li>Olivenöl</li><li>Salz und Pfeffer</li></ul> <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/61-Gefuellte-Paprika.html#extended">"Gefüllte Paprika" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>Feta</dc:subject>
<dc:subject>Hackfleisch</dc:subject>
<dc:subject>Paprika</dc:subject>
<dc:subject>Räucherspeck</dc:subject>
<dc:subject>Reis</dc:subject>
<dc:subject>Rinderhack</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/59-SHATLERs-Cocktails.html" rel="alternate" title="SHATLER's Cocktails" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2010-06-27T14:25:00Z</published>
        <updated>2010-06-28T14:33:20Z</updated>
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        <title type="html">SHATLER's Cocktails</title>
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            <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
                <br />
<p>Von <a onclick="javascript: pageTracker._trackPageview('/extlink/shatlers.de');"  href="http://shatlers.de" target="_blank">SHATLER's</a> kann man verschiedene fertig gemixte Cocktails beziehen. Die Verheisung ist dabei, einfach ein Glas randvoll mit Crushed Ice füllen, Cocktail in der Dose gut schütteln, über das Eis in das Glas geben und genießen. </p><p /><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/59-SHATLERs-Cocktails.html#extended">"SHATLER's Cocktails" vollständig lesen</a>
            </div>
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        <dc:subject>Shatlers</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/58-Homemade-Fried-Chicken.html" rel="alternate" title="Homemade Fried Chicken" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-11-16T13:29:10Z</published>
        <updated>2009-11-16T13:29:10Z</updated>
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        <title type="html">Homemade Fried Chicken</title>
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            <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
                <br />
<p>KFC gehört mit zu einem meiner Lieblings-Fastfood-Ketten. Das knusprige Hähnchen ist einfach lecker, wenn auch nicht gut für die Hüfte. <img src="http://www.food51.de/templates/default/img/emoticons/wink.png" alt=";-)" style="display: inline; vertical-align: bottom;" class="emoticon" /> Da der nächste KFC aber eine Stückchen weg ist und die neue Friteuse auf weitere Einsätze wartete, gabs jetzt Homemade Fried Chicken.</p><p>Zutaten:</p><ul><li>1 Hähnchen</li><li>2 Tassen Mehl</li><li>1 TL Paprika (scharf)</li><li>1 TL Salz</li><li>1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer</li><li>1/2 TL Knoblauchpulver</li><li>1/2 TL Backpulver</li><li>2 Eier</li><li>4 EL Kondensmilch</li></ul><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/58-Homemade-Fried-Chicken.html#extended">"Homemade Fried Chicken" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>Ei</dc:subject>
<dc:subject>Hähnchen</dc:subject>
<dc:subject>Knoblauch</dc:subject>
<dc:subject>Mehl</dc:subject>
<dc:subject>Paprika</dc:subject>
<dc:subject>Pfeffer</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/57-Feuerspatzen.html" rel="alternate" title="Feuerspatzen" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-10-21T20:05:42Z</published>
        <updated>2009-10-21T20:13:10Z</updated>
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        <title type="html">Feuerspatzen</title>
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            <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
                <br />
<p>Lange ist der letzte Eintrag her. Da aber eine neue Friteuse mein Eigen wurde, hier ein kleines, feines und schnelles Rezept. Gut für die Jahreszeit und das kalte Wetter. Da kann man sowas schonmal gebrauchen.</p><p /><p>Zutaten:</p><ul><li>500g Quark</li><li>500g Mehl</li><li>175g Zucker</li><li>5 Eier</li><li>2 TL Backpulver</li><li>Puderzucker zum bestäuben</li></ul><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/57-Feuerspatzen.html#extended">"Feuerspatzen" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>eier</dc:subject>
<dc:subject>mehl</dc:subject>
<dc:subject>quark</dc:subject>
<dc:subject>zucker</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/56-Kartoffelbrei.html" rel="alternate" title="Kartoffelbrei" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-20T18:45:45Z</published>
        <updated>2009-04-20T18:59:16Z</updated>
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        <title type="html">Kartoffelbrei</title>
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            <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
                <br />
<p>Nichts ist so einfach und so schwer, wie ein guter Kartoffelbrei.Daher hier ein kleines Grundrezept von mir, da Kartoffelbrei schmecken muss. </p><p>Zutaten:</p><ul><li>6 große Kartoffeln</li><li>1/2 Tasse Milch</li><li>1/2 Tasse Sahne</li><li>1/8 Butter</li><li>Salz, Pfeffer, Muskat</li></ul> <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/56-Kartoffelbrei.html#extended">"Kartoffelbrei" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>butter</dc:subject>
<dc:subject>kartoffeln</dc:subject>
<dc:subject>milch</dc:subject>
<dc:subject>sahne</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/55-Zauberchini-Sosse.html" rel="alternate" title="Zauberchini-Soße" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-20T18:37:36Z</published>
        <updated>2009-04-20T18:37:36Z</updated>
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        <title type="html">Zauberchini-Soße</title>
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            <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
                <br />
<p>Hunger war angesagt und der Kühlschrank gab nicht viel her, aber es war genug für eine leckere Aubergine- und Zucchini-Soße. </p><p>Zutaten:</p><ul><li>1 mittlere Zucchini</li><li>1 halbe Aubergine</li><li>1 kleine Dose Tomaten</li><li>1 Knoblauchschlutte</li><li>50-100g geräucherte Speck</li><li>Olivenöl</li><li>Thymian, scharfer Paprika, Pfeffer und Salz</li></ul><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/55-Zauberchini-Sosse.html#extended">"Zauberchini-Soße" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>Aubergine</dc:subject>
<dc:subject>Knoblauch</dc:subject>
<dc:subject>Thymian</dc:subject>
<dc:subject>Tomate</dc:subject>
<dc:subject>Zucchini</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/54-Mouse-au-toblerone.html" rel="alternate" title="Mouse au toblerone" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-20T18:24:42Z</published>
        <updated>2009-04-20T18:24:42Z</updated>
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        <title type="html">Mouse au toblerone</title>
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            <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
                <br />
<p>Meine erste selber gemachte Mouse wurde eine Mouse au toblerone. Sehr lecker, aber auch sehr süß. Wem es zu süß ist, kann mit dunkler Chocolade gegen steuern. Durch die süße Toblerone habe ich kaum weiteren Zucker an die Mouse geben müssen.</p><p>Zutaten:</p><ul><li>6 Eigelb</li><li>250-300g Toblerone</li><li>1 EL Zucker</li><li>2 EL Kirchwasser</li><li>3 Becher Sahne</li><li>2 Tüten Sahnesteif</li><li>1 Tüte Vanillzucker</li></ul><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/54-Mouse-au-toblerone.html#extended">"Mouse au toblerone" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>Ei</dc:subject>
<dc:subject>Sahne</dc:subject>
<dc:subject>Schokolade</dc:subject>
<dc:subject>Zucker</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/53-Rindskotelett-vom-Grill.html" rel="alternate" title="Rindskotelett vom Grill" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-11T20:31:12Z</published>
        <updated>2009-04-11T20:31:12Z</updated>
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        <title type="html">Rindskotelett vom Grill</title>
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            <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
                <br />
<p>Rindskotelett vom Grill ist ein reiner, feiner Genuß. Ohne viel Schnickschnack. </p><p>Zutaten:</p><ul><li>1 Rindskotelett (4-5cm dick, reicht für 2 Personen)</li><li><a target="_self" href="http://www.food51.de/index.php?/archives/49-Knoblauch-Basilikum-Butter.html">Knoblauch-Basilikum-Butter</a></li></ul><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/53-Rindskotelett-vom-Grill.html#extended">"Rindskotelett vom Grill" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>Basilikum</dc:subject>
<dc:subject>BBQ</dc:subject>
<dc:subject>Butter</dc:subject>
<dc:subject>Knoblauch</dc:subject>
<dc:subject>Rindfleisch</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/52-Waterworld-Tau.html" rel="alternate" title="Waterworld: Tau" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-11T20:25:56Z</published>
        <updated>2009-04-11T20:25:56Z</updated>
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        <title type="html">Waterworld: Tau</title>
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                Und weiter geht es mit der Wasserverkostung. Tau von <a onclick="javascript: pageTracker._trackPageview('/extlink/www.tynant.com');"  href="http://www.tynant.com" target="_blank">Ty Nant</a> steht auf dem Plan.<br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/52-Waterworld-Tau.html#extended">"Waterworld: Tau" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>Wasser</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/51-Waterworld-Elsenham.html" rel="alternate" title="Waterworld: Elsenham" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-11T20:18:48Z</published>
        <updated>2009-04-11T20:18:48Z</updated>
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        <title type="html">Waterworld: Elsenham</title>
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                Schon lange schweigt die Waterworld-Reihe. Doch durch die Stille schwebt ein Schrei und bringt das <a onclick="javascript: pageTracker._trackPageview('/extlink/www.elsenhamwater.com/');"  href="http://www.elsenhamwater.com/" target="_blank">Elsenham</a> herbei. Doch genug Lyrik am Abend.<br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/51-Waterworld-Elsenham.html#extended">"Waterworld: Elsenham" vollständig lesen</a>
            </div>
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        <dc:subject>Wasser</dc:subject>

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        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-09T21:18:18Z</published>
        <updated>2009-04-09T21:18:18Z</updated>
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        <title type="html">Gegrillter Fenchel</title>
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                <br />
<p>Meine bessere Hälfte wollte unbedingt mal Fenchel essen. Fenchel kannte ich bis dato nur als Tee, nicht aber als Gemüse, also warum nicht den Fenchel auf den Grill legen? Resultat: Leckeres Gemüse das nach Wiederholung schreit.</p><p>Zutaten:</p><ul><li>Fenchel-Knolle</li><li><a target="_self" href="http://www.food51.de/index.php?/archives/49-Knoblauch-Basilikum-Butter.html">Knoblauch-Basilikum-Butter</a></li></ul><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/50-Gegrillter-Fenchel.html#extended">"Gegrillter Fenchel" vollständig lesen</a>
            </div>
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        <dc:subject>BBQ</dc:subject>
<dc:subject>Fenchel</dc:subject>

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        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-09T21:09:57Z</published>
        <updated>2009-04-09T21:27:29Z</updated>
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        <title type="html">Knoblauch-Basilikum-Butter</title>
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                <br />
<p>Egal ob man damit Fleisch während dem Grillen einreibt oder auf gegrilltes Brot, die Butter schmeckt lecker und ist einfach und schnell gemacht.</p><p>Zutaten:</p><ul><li>250gr Butter</li><li>1 Bund Basilikum</li><li>2 Zehen fein gehackter Knoblauch</li><li>1/2 - 1 TL Salz</li><li>1 TL zerstoßener Pfeffer</li></ul> <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/49-Knoblauch-Basilikum-Butter.html#extended">"Knoblauch-Basilikum-Butter" vollständig lesen</a>
            </div>
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        <dc:subject>Basilikum</dc:subject>
<dc:subject>Butter</dc:subject>
<dc:subject>Knoblauch</dc:subject>
<dc:subject>Pfeffer</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/48-Caipiginger.html" rel="alternate" title="Caipiginger" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-09T20:58:03Z</published>
        <updated>2009-04-09T21:43:18Z</updated>
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        <title type="html">Caipiginger</title>
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                <br />
<p>Eine kleine Abwandlung des Caipis, die auch gerne ohne Alkohol getrunken werden kann. Extrem lecker und fruchtig und schnell gemacht.</p><p>Zutaten:</p><ul><li>2 Dosen Ginger Ale</li><li>1 Limette</li><li>4 EL Rohzucker</li><li>Casacha nach Gusto</li><li>Eiswürfel oder Crushed Ice</li></ul><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/48-Caipiginger.html#extended">"Caipiginger" vollständig lesen</a>
            </div>
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        <dc:subject>Casache</dc:subject>
<dc:subject>Ginger Ale</dc:subject>
<dc:subject>limette</dc:subject>
<dc:subject>zucker</dc:subject>

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        <link href="http://www.food51.de/index.php?/archives/47-Lamm-auf-dem-Grill.html" rel="alternate" title="Lamm auf dem Grill" />
        <author>
            <name>Oliver Kurz</name>
                    </author>
    
        <published>2009-04-09T20:34:23Z</published>
        <updated>2009-04-09T20:34:23Z</updated>
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        <title type="html">Lamm auf dem Grill</title>
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                <br />
<p>Ein schönes Lammkotelett auf dem Grill gehört zu meinen Favoriten in der Grillsaison. Bei einem Kurzeinkauf in einem türkischen Supermarkt (Fladenbrot frisch aus dem Ofen), hat mich die Fleischtheke angelacht. Daher kamen drei verschiedene Lammteile in den Korb und auf den heimischen Grill.</p><p>Zutaten:</p><ul><li>Lamm (Lammkotelett, Lammhalssteaks, Lammrippen)</li><li>1 EL grobes Salz</li><li>1-2 EL zerstoßener Pfeffer</li><li>1 EL getrockneter Oregano</li><li>1 EL getrockneter Thymian</li><li>1 EL Parika</li><li>1 EL scharfer Paprika</li><li>1 EL getrockte Zwiebelflocken</li><li>1/2 - 1 EL Knoblauchgranulat</li></ul><br />
 <br /><a href="http://www.food51.de/index.php?/archives/47-Lamm-auf-dem-Grill.html#extended">"Lamm auf dem Grill" vollständig lesen</a>
            </div>
        </content>
        <dc:subject>BBQ</dc:subject>
<dc:subject>Knoblauch</dc:subject>
<dc:subject>Lamm</dc:subject>
<dc:subject>Oregano</dc:subject>
<dc:subject>Paprika</dc:subject>
<dc:subject>Pfeffer</dc:subject>
<dc:subject>Thymian</dc:subject>
<dc:subject>Zwiebel</dc:subject>

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